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Catering

Unter Catering wird die professionelle Bereitstellung von Speisen und Getränken an einem beliebigen Ort als Dienstleistung verstanden.

Der Leistungsumfang eines Caterers kann sich hierbei von der Anlieferung der vorproduzierten Speisen bis zum Aufbau eines temporären Gastronomiebetriebs erstrecken.

Bevor ein Catering in Auftrag gegeben wird ist es sinnvoll, sich Angebote von unterschiedlichen Anbietern einzuholen, da das Leistungsspektrum von Unternehmen zu Unternehmen sehr differiert.

Hierbei sollten folgende Gesichtspunkte berücksichtigt werden:

Unterbereiche hier...

Thema und Zweck der Veranstaltung
Locations
Zeitplan/Ablauf der Veranstaltung
Anzahl der erwarteten Gäste
Auswahl des Essens
Wahl der Getränke
Weitere benötigte Gegenstände
Benötigtes Personal
Zur Verfügung stehendes Budget

Mit Hilfe dieser Eckdaten sollte dem Erhalt von vergleichsfähigen Angeboten nichts mehr im Wege stehen.

Tipps für die Auswahl eines Catering-Unternehmens:
  • Den Vermieter/die Vermieterin der Location fragen.
    Oft können die Vermieter von Locations Catering-Unternehmen empfehlen, mit denen sie bereits gute Erfahrungen gemacht haben. Eventuell sind in so einem Fall auch Sonderkonditionen möglich.
  • Gute Erfahrungen nutzen.
    War man bei einer Veranstaltung mit dem Essen und Service zufrieden sollte man einfach nachfragen, wer für das Caterin verantwortlich war. Manchmal liegen auch Visitenkarten des Caterers auf.
  • Empfehlungen von Freunden, Bekannten und Geschäftspartnern einholen.

Buchtipps:
Catering total: Die Vielfalt und die Chancen des Catering
Kalte Platten
Partyservice und Catering

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#Catering #Speisen #Getränke



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